Îles-de-la-Madeleine, le 28 mai 2024 - Hier soir, au New City Gas à Montréal, avait lieu le Gala des Lauriers. Le Rendez-vous loup-marin, une des initiatives de la Fondation Willie Déraspe, ainsi que toutes les Îles-de-la-Madeleine, y ont remporté le prix Évènement gastronomique de l'année.

C'est tout un honneur, car c'est avec fierté que vous avez persévéré pour conserver la tradition entourant la chasse aux phoques. Une pratique qui aura et qui, encore aujourd'hui, façonne notre mode de vie.

De plus, ce prix reconnait également les lettres de noblesse de la viande du loup-marin ainsi que le travail prestigieux de toute une communauté mobilisée au fil des ans. Présenté dans le cadre du Rendezvous loup-marin 2024, le souper loup-marinier orchestré par le restaurant Chez Renard fut donc une occasion unique de se rassembler et de vivre une expérience culinaire représentant une partie de notre histoire. Ce souper six services y a été servi avec brio mettant en lumière la viande de loup-marin parfaitement apprêtée.

Félicitations à tous les nominé.e.s dans cette catégorie ainsi qu'à tous les finalistes présents au gala.