Les Îles de la Madeleine, petit paradis situé au beau milieu du golfe du Saint-Laurent, sont magiques tout au long de l'année. Mais le printemps constitue un moment privilégié pour les amateurs de paysages marins et pour les gourmets, car c'est le lancement de la saison de la pêche. Les Îles regorgent de fruits de mer. Jusqu'au 5 juillet, on pourra même vivre une expérience mémorable de la pêche aux homards avec l'entreprise Pourvoirie Mako et par la suite, de la pêche aux requins, aux maquereaux et autres espèces.
Nous sommes donc des plus heureux de vous présenter la programmation de l'événement « Saveurs des Îles » qui rend hommage aux trésors gastronomiques et culturels locaux.
Saveurs des Îles vous offre :
* Le circuit des saveurs de l'association Le bon goût frais des Îles vous invite à découvrir les produits de la mer et de la terre chez les producteurs et transformateurs.
* Un circuit arts visuels et métiers d'art permet de visiter nombre d'ateliers et de galeries d'arts et d'artisans
* Les restaurateurs, quant à eux, vous offrent au des spécialités aux saveurs locales. On s'en donne à cœur joie pour présenter le homard « nouveau ». On le sert bouilli, Thermidor, dans un pot-en-pot, grillé avec vinaigrette tiède au charizo, en risotto et bien d'autres spécialités du terroir.
* Pour les amants de l'eau, le groupe CTMA offre des croisières incluant le circuit des saveurs à compter du 13 juin et une croisière gourmande « Passion chocolat » bien sûr avec des produits du terroir la semaine du 27 juin avec le réputé chef Roch Desjardins.
* La Fête aux Saveurs de la mer le dimanche de la Fête des Pères, le 15 juin. Un rendez-vous gourmand incontournable ! Sous un grand chapiteau sur le Site de la Côte à L'Étang-du-Nord, les produits de la mer et du terroir sont présentés pour dégustation et de nombreuses activités, pour tous les membres de la famille, y prennent place : démonstrations culinaires par des chefs chevronnés, animation, interprétation, ateliers pour enfants et bien d'autres… L'ambiance magique et musicale avec le merveilleux quatuor Les Demoiselles reflétera la culture festive des Madelinots
Les activités culturelles sont mises en valeur dans un programme électronique « Quoi faire cette semaine » ? Ce service est accessible à tous et est gratuit. Vous êtes tous invités à communiquer votre adresse courriel à la corporation culturelle Arrimage à l'adresse suivante : .
Les Îles de la Madeleine en mai et en juin, c'est s'offrir un voyage de découvertes… tout en saveurs !
Source : Danielle Corbeil
Directrice intérimaire
Le Bon Goût frais des Îles
