Le canton du Gros-Cap est reconnu pour ses impressionnantes falaises de grès rouge. Plusieurs excursions en bateau et en Zodiac sont offertes dans le secteur dans le but d'observer le travail inlassable de la mer dans les falaises comme les oiseaux marins qui fréquentent le site. Une visite des lieux en kayak est très appropriée. Les falaises constituent un lieu de reproduction pour plusieurs espèces marines.
Deux sites sont dignes d'intérêt pour l'observation d'oiseaux, soit la Pointe de l'Échouerie et le Parc de Gros-Cap. L'Échouerie est un espace vert aménagé par la municipalité. Du haut des falaises, nous avons un bon point de vue sur la mer et les oiseaux aquatiques. Le Parc de Gros-Cap est uniquement accessible en période estivale aux personnes qui logent sur le site de camping ou à l'auberge de jeunesse. Cependant, en période hivernale, ce dernier est inoccupé et est accessible à tout le monde.
Observation des oiseaux à partir d'un sentier qui longe les falaises ou à partir d'une excursion de kayak ou de Zodiac. Nous vous suggérons d'apporter vos jumelles si vous faites vos observations à partir des falaises et de vous tenir loin du bord, car c'est un secteur où l'érosion des berges est présente.
Le secteur du Parc de Gros-Cap possède une diversité d'oiseaux été comme hiver. En période estivale, vous aurez la chance de voir des Martins-pêcheurs d'Amérique, des Hirondelles de rivage, des Guillemots à miroir, des Sternes pierregarin, des Mouettes de Bonaparte, des Grands Chevaliers, des Pluviers semipalmés et des Courlis corlieu. En hiver, du haut des falaises, vous pourrez admirer à nouveau les Guillemots à miroir, les Eiders à duvet, les Hareldes Kakawi, les Mergules nains et les Garrots. Juste à côté, à la Pointe de l'Échouerie, les mêmes espèces sont présentes.
Pour vous rendre sur les deux sites, vous devez emprunter le chemin de Gros-Cap. La Pointe de l'Échouerie est située dans la courbe juste à côté des bâtiments de Pêcheries Gros-Cap et de La Factrie. Un stationnement y a été aménagé de même que quelques sentiers. Le Parc de Gros-Cap est accessible via le chemin du Camping. Il s'agit d'une presqu'île et nous vous suggérons d'en faire le tour.
Profitez-en pour vous rendre à la Pointe de l'échouerie, tout près de l'usine sur le chemin du Gros-Cap, pour découvrir un des 12 paysages faisant partie d'un circuit de sites emblématiques choisis à la fois pour leur photogénie et leur grande valeur patrimoniale. Module d'interprétation et conte téléchargeable.
Sur ce site, vous pourrez vous référer au conte de Nicolas Landry : August Gale : la tempête du siècle.