L'Étang de la Martinique regorge d'espèces aquatiques. Il s'agit de l'un des sites ornithologiques les plus fréquentés par les ornithologues locaux puisque le milieu offre une protection à la faune ailée pour la reproduction et l'alimentation.
La Bouillée de Bois est un sentier de 5,1 km qui offre aux amants de la nature la possibilité de se balader en forêt au moyen de plusieurs sentiers forestiers d'interprétation, reliés les uns aux autres. Les parcours sont considérés de niveau facile.
Sentiers forestiers accessibles à l'année en randonnée pédestre et observation à partir du bord de la route.
En milieu forestier, vous pourrez voir la plupart des passereaux présents aux Îles. Un sentier longe l'étang de la Martinique. De cet endroit, vous pourrez observer la sauvagine, les Goélands, les Grands Hérons, les Sternes pierregarins, de même que d'une colonie de Mouettes rieuses et de Mouettes de Bonaparte.
Les sentiers de la Bouillée de bois sont situés en bordure de la Route 199, du côté droit de la route, un peu plus loin que le feu clignotant lorsque l'on roule en direction de Havre-Aubert. Un stationnement y est aménagé. L'Étang de la Martinique se trouve au début de la Baie du Havre-aux-Basques, juste après les Chalets de la Martinique. C'est cette même baie qui relie l'Île de Cap-aux-Meules à celle de Havre-Aubert.